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Dévoilement du Prix Donat-Roy 2011
Dévoilement du Prix Donat-Roy 2011
Lors de son congrès annuel, tenu du 28 au 30 octobre dernier, à l’Estérel, le CILQ a remis le Prix Donat-Roy à Raymond Bergeron, de la fromagerie Bergeron de St-Antoine-de-Tilly. Remise pour la quatrième fois, cette distinction vise à souligner le travail d’un membre du CILQ qui s’est illustré de façon exceptionnelle et a contribué à l’essor de l’industrie laitière québécoise.
En décernant le Prix Donat-Roy à Raymond Bergeron, le CILQ désire reconnaître son apport à la fromagerie québécoise, et en particulier son talent à communiquer sa passion pour le fromage et la fabrication fromagère. Tous ceux qui l’ont côtoyé parlent de monsieur Bergeron comme d’un homme passionné et rassembleur, un homme de famille pour qui travail et plaisir vont de pair. Raymond Bergeron a su mettre en valeur le savoir-faire hérité de son père, le transférer à ses enfants et les encourager à repousser les limites de l’excellence. Aujourd'hui Fromagerie Bergeron est reconnue comme LA spécialiste du gouda au Québec et même, au Canada.
Consulter la vidéo de présentation de Raymond Bergeron
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